Le Faitout, on y fait tout... Mais on vous l'a déjà dit?

Il y a 6 mois, je rédigeais un petit billet sur le Faitout, un bar des Buttes de Chaumont...

Il y a 4 mois, "Paris est à nous", le journal hébdo' et gratuit du Métro, en faisait tout autant..

Et dans le supplément de Télérama de cette semaine, que vois-je? On y cause encore de cette petit Melting Potes de Faitout pardi! Alors, voici un dernier appel pour les retardataires et pasque je ne m'en lasse pas...

Ce bistrot est certes un vrai quartier général pour une pelletée de Bergères et de pâtres en semaine, mais il accueille aussi les grands parents le week-end, des mioches en semaine, le chien du voisin d'en face, et un peu tous ceux qui lui tombent dessus à vrai dire... Un Vrai Melting Potes...

Au Faitout, on y fait tout ça (facile :)
- Les couvertures sur la terrasse quand on va fumer dehors (redite de Télérama ok!)...
- Le sirop au pain d'épice ou à la violette pour sucrer le café...
- La bibliothèque avec tous ses bouquins à disposition..
- Ses popcorns qui remplacent les infâmes cahuètes avec le verre de Blanc...
- Le brouhahah générale...
- La petite lumière chaude de la boutique qu'on voit du bout du coin de la rue...
- La guitare qui gratte près de chez vous et qui met l'ambiance...
- Les corbeilles à pain (de qualité!) qui s'échangent...
- Les grands verres à vin pour faire comme dans les films américains de Woody&Co...
- Les petits plats à la carte qui changent tous les jours..comme par exemple un caviar de pois chiche sous une strate de fromage de chèvre bronzée à l'huile d'olive...
- La vaisselle amusante des salades, on dirait des bols coupés de travers...
- Les jolis chandeliers Habitats à pleins de bras de photophores...
- Les sodas faits Maison...
- La panoplie de sirops Monin (on les trouve à l'épicerie-Bar du BHV) sous le comptoir...
- Les cappucinos que la serveuse sert avec plein de mousse de lait... un vrai petit iceberg en plein Bolivar!
-...

Du coup, il y'a quelques mois, j'y ai fêté mon anniversaire.
Je peux vous dire qu'on les a malmené... Une table débordant de filles jusque dans l'allée, charmantes ou presque...chiantes en clair... ça donnait ça en concentré:
"Bon alors vous avez choisi?
-Mhhhmmhhh (ça veux dire vas t'en, j'hésite entre la petite salade et la souris d'agneau saucé en langage de Nous :)
- 10 minutes plus tard...
- Alors si je récapitule, vous voulez: 2 assiettes du jour avec 1/3 de légumes verts et 3/4 de pommes sautées (ah! la bonne foi féminine), une lasagne en tranches obliques avec une avalanche de parmesan, 3 entrées mais sans les poivrons et la menthe, et puis deux de charcuterie-fromage mais sans la charcuterie, et... "

Vous voyez, ce genre de filles qui passent en cuisine et bousculent le chef, pasqu'elles ont pas envie d'attendre la corbeille de pain 10 minutes...
Du coup, quand on est passé au dessert le serveur savait plus trop où il en était, alors il a fait semblant de prendre les commandes que l'on piaillait, et j'ai eu droit à une extinction de lumières suivi d'un Super Coulant au Chocolat d'Anniversaire, avec une bougie et la Chansonnette s'il vous plaît...
Et comme le patron, il est exigeant il a fait répété tout le monde à cause de ceux qui ne "suivaient pas dans le fond" (fin de citation)... Autant vous dire que j'ai piqué un fard brûlant et écarlate même!!! Mais j'ai adoré!

Et comme on n'est vraiment pas des filles en sucre... On en a sorti une meilleure... Vu que le coulant avait une durée de vie de 1min25, la chose blonde a décidé de subtiliser ses miettes par un gâteau au yaourt spécialement confectionné par ses soins et caché sous la table depuis le début du repas... Mais V'la-ti-pas que le serveur repasse et s'esclaffe: "Mais d'où il sort celui là!?!"... Comme à l'école primaire, on baisse toutes la tête et on étouffe des "Hmphhhhh" fendues comme des pêches...
Puis, la bouche pleine et les yeux mouillées de rire, je me moue-bilise et amorce un regard rond et suppliant. Il sourit et s'en retourne aux commandes, épuisé par cette bande d'étudiantes un peu trop frottées à l'éther et aux estérifications...

Bref, le Faitout, allez y!

NB: Ils n'acceptent toujours pas la CB, mais y'a un distributeur au coin de la rue...

Pour relire, mon billet d'octobre dernier, cliquez ici.

Je suis toujours à la recherche de bons plans brunchs et bars... Vous en avez?

Le Faitout
23 Avenue Simon Bolivar
PARIS 19 eme
01 42 08 07 09